扁鲜贝海鲜,扁贝怎么炒好吃

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于扁鲜贝海鲜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍扁鲜贝海鲜的解答，让我们一起看看吧。海鲜特别长的扇贝叫啥？炒鲜贝正宗做法？带壳海鲜...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于扁鲜贝海鲜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍扁鲜贝海鲜的解答，让我们一起看看吧。

1. 海鲜特别长的扇贝叫啥？
2. 炒鲜贝正宗做法？
3. 带壳海鲜有哪些？
4. 花蛤和扇贝的区别？

海鲜特别长的扇贝叫啥？

答案是；叫象拔蚌。

太平洋潜泥蛤，俗名象拔蚌。是已知最大的钻穴双壳类，壳长约18-23厘米，水管可伸展1.3米，不能缩入壳内。体重连壳可达3.6千克。因其又大又多肉虹管被人们形象地称为“象拔蚌”。是蛤属的大型贝类。是一种海产贝类，其两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管（也称为触须），这水管很像一条肥大粗壮的肉管子，当它寻觅食物时便伸展出来，形状宛如象拔一般，故得象拔蚌之美名。

叫做蛏子。

竹蛏科，其物种俗称蛏子（华语：ㄔㄥ chēng 同“撑”，粤语：cing1同“青”，台语：ㄊㄢ than同“摊”)，是海洋双壳纲贝类的一个科，旧属帘蛤目，今属贫齿蛤目。

本科物种为常见的海鲜食材，形状呈长扁方型。在中国沿海城市街市常见海鲜食材，韩国与日本亦有分布。

宁波沿海一带多滩涂，对养殖蛏子有得天独厚的优势，是宁波大众海特产，宁海长街一带，面临三门湾。

常年有大量淡水注入，海水咸淡适宜，饵料丰富，涂质以泥沙为主，因而蛏子生长快，个体大，肉嫩而肥，色白味鲜，故得名长街蛏子。

牡蛎因为扇贝和牡蛎虽然都是贝类，但是扇贝的外形是带扇形壳的，而牡蛎则是扁平壳贝，所以特别长的扁平壳牡蛎是指牡蛎，而不是扇贝
果对海鲜特别感兴趣，可以了解更多种类的海鲜以及它们的营养价值和食用方法

扇贝特别长的那种一般被称为“象拔蚌”据说“象拔蚌”这个名字来源于它的形态特征：形似大象长鼻，外壳表面呈现一条条蜿蜒的纹路，非常漂亮，被誉为海洋之花
另外，象拔蚌生长速度很慢，需要~年才能长成比较大的一只，所以比较难得和珍贵
其他一些常见的扇贝种类还有：基围虾、明虾、蛏子、蚬子等等，它们的形态和特征也各不相同，都是非常美味且营养丰富的海鲜

炒鲜贝正宗做法？

准备材料，干木耳香菇泡发沥干，红绿椒香菇切丁，鲜贝洗净。



第2步、锅热倒油，下姜葱煸香。



第3步、倒入黑木耳，香菇，红绿椒煸炒。



第4步、煸炒两分钟后倒入鲜贝。



炒鲜贝是一道美味佳肴，主料是速冻海贝。由以下原料速冻海贝一袋，盐少许，青红椒少许，葱末组成。有降低血清胆固醇作用。

原料

鲜贝 粉丝 蒜

1.鲜贝洗净控干水份、干粉丝泡软，蒜拍扁切碎末。

2.锅烧热放底油，加入蒜末，小火炒香。

3.放入鲜贝，改大火翻炒。

4.加入蒸鱼豉油继续炒。

5.鲜贝会有汤汁渗出，放入粉丝吸附汤汁。

6.出锅。

注意事项

带壳海鲜有哪些？

常吃的带壳海鲜有：鲍鱼 、带子、 扇贝 、海螺、 花甲。

延伸拓展：

鲍鱼：常用的是指一种原始的海洋贝类，属于单壳软体动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽，鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。直至现今，在人民大会堂举行的多次国宴及大型宴会中，鲍鱼经常榜上有名，成为中国经典国宴菜之一。被人们称为"海洋的耳朵"。和古代"用盐腌制的鱼"是两种东西。

花蛤和扇贝的区别？

1、科属不同：扇贝是扇贝科贝类，花蛤学名菲律宾帘蛤，是帘蛤科花帘蛤属贝类。

2、外形不同：扇贝的贝壳多呈圆盘或圆扇形，壳顶前后方有耳，两耳相等或不等，多数右壳前耳下方有明显的足丝孔和细栉齿，壳面具放射肋或同心片状雕刻，壳表多呈浅灰白色。花蛤的贝壳略呈椭圆形，壳瓣左右相等，两侧不等，壳顶的喙位于前半部分，韧带内嵌，不突出壳面；颜色和花纹差异很大，有白色、黄色或浅褐色，有时带有放射线、条纹、大斑点或深褐色锯齿花纹，较光滑。

3、分布不同：扇贝广布于世界各大洋，除少数种类外，多栖息于低潮带至数百米左右的浅海。花蛤的野生种群在菲律宾、中国南海和东海、黄海、日本海、鄂霍茨克海以及南千岛群岛周围，广泛分布在中国南北海区，辽宁大连、长兴岛、河北北戴河、山东青岛、烟台、江苏连云港、浙江南麂、象山、福建平潭、厦门、广东海门、汕尾、[_a***_]，栖息在潮间带粗沙及小砾石滩以及潮下带泥沙底。

4、作用不同：扇贝除了可以吃，主要的食用部分是闭壳肌，贝壳还可以做成工艺品。花蛤基本上是用来吃的，主要的食用部分是里面的蛤肉。

到此，以上就是小编对于扁鲜贝海鲜的问题就介绍到这了，希望介绍关于扁鲜贝海鲜的4点解答对大家有用。