红烧龙虾尾的做法大全,红烧龙虾尾的做法大全家常

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧龙虾尾的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红烧龙虾尾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。红烧死虾尾做法？红烧龙虾尾...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧龙虾尾的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红烧龙虾尾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧死虾尾做法？
2. 红烧龙虾尾王刚讲解？

红烧死虾尾做法？

虾尾 若干

虾黄 剥出来的即可

葱，姜，料酒，酱油，糖，花椒粉 凭手感，中餐没时间称，也要根据虾的量

辣椒 依口味

红烧虾尾的做法

小龙虾去头，虾头里的虾黄甩在小碗里备用。忘记拍照片啦，抱歉啦

葱切小段，姜切片，辣椒切小段，葱姜可多些，去腥味的

开火，加少量油，平底锅就一锅底即可。四五成热时，下葱姜辣椒煸香，下虾尾，翻炒。

虾尾稍微变色，微红，放入少许料酒，继续翻炒几下。加入适量酱油，可以加少许花椒，翻炒调味，加一点点糖提鲜。最后可以尝尝汤的味道调味。

添加半碗水，关小火盖盖焖会，待水温上来后，把虾黄倒入翻炒，炒匀后关小火再焖会，五分钟就可以啦。转大火翻炒几下出锅。

食材用料、虾 尾500g，干辣椒 2个，生抽 3勺，老抽 1勺，蚝油 1勺，蒜 3块，葱 2段。

1、首先我们将我们的虾清理干净，除去内脏和虾线

2、处理好的虾放在碗中备用，锅中放清水，放入基围虾煮到虾身变红。

3、捞出虾，锅中热油放入葱蒜干辣椒爆香，倒入基围虾。

4、翻炒到变红加入生抽三勺，老抽一勺，蚝油一勺。

红烧龙虾尾王刚讲解？

用料

大虾500克、大葱50克、花椒15克、姜6克、盐20克

做法

1、大虾洗净，剪掉过长的虾须。保留虾头，不需要脱皮。大葱切细段，长短为手指长度即可。

2、锅中倒入比平时炒菜略多的色拉油，加少许花椒粒，姜丝。

植物油3汤匙 葱适量 姜适量 食盐1/2茶匙 蒜5瓣 辣椒油1茶匙 生抽2汤匙 黑胡椒1/2茶匙 料酒1/2茶匙 水2汤匙 白糖1茶匙 淀粉1/2茶匙

步骤1

虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用

步骤2

生抽2汤匙（30ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g），料酒1/2茶匙（2ml），水2汤匙（30ml），糖1茶匙（5g），淀粉1/2茶匙（2g）调成红烧汁，备用

虾尾 若干

虾黄 剥出来的即可

葱，姜，料酒，酱油，糖，花椒粉 凭手感，中餐没时间称，也要根据虾的量

辣椒 依口味

红烧虾尾的做法

小龙虾去头，虾头里的虾黄甩在小碗里备用。忘记拍照片啦，抱歉啦

葱切小段，姜切片，辣椒切小段，葱姜可多些，去腥味的

开火，加少量油，平底锅就一锅底即可。四五成热时，下葱姜辣椒煸香，下虾尾，翻炒。

虾尾稍微变色，微红，放入少许料酒，继续翻炒几下。加入适量酱油，可以加少许花椒，翻炒调味，加一点点糖提鲜。最后可以尝尝汤的味道调味。

添加半碗水，关小火盖盖焖会，待水温上来后，把虾黄倒入翻炒，炒匀后关小火再焖会，五分钟就可以啦。转大火翻炒几下出锅。

主料：小龙虾尾500克

辅料：植物油、盐、姜10克、大葱20克、花椒粒1克、辣皮子5个、大蒜2瓣、料酒10克

1、新鲜小龙虾用盐水多泡几遍，直到水变清（这个过程大约1小时）

2、活的小龙虾先剪掉大钳，然后把头扭出来，虾尾背部开刀，虾线去除，大钳破一剪刀，跟夏伟放一起，处理好后清洗几遍备用

3、不怕费事儿的同学可以跟我一样，把虾头里面的虾膏取出来，烧一烧拌面或者当做龙虾肉的蘸料超级赞

食材清单 —

主料:龙虾3斤

辅料:姜3片，花椒10粒，蒜瓣250g，啤酒1罐，葱花适量，糖适量，盐适量，菜籽油适量，辣椒适量，鸡精适量

— 烹饪步骤 —

1· 把龙虾处理干净，我是去了龙虾的小腿和触须

到此，以上就是小编对于红烧龙虾尾的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧龙虾尾的做法大全的2点解答对大家有用。