自贡干锅龙虾做法大全,自贡干锅龙虾做法大全***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自贡干锅龙虾做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍自贡干锅龙虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。小龙虾五种吃法？农国栋蒜香...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自贡干锅龙虾做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍自贡干锅龙虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 小龙虾五种吃法？
2. 农国栋蒜香小龙虾的做法？
3. 小龙虾鱿鱼做法？

小龙虾五种吃法？

麻辣、油焖、蒜蓉、十三香、啤酒小龙虾。

蒜香小龙虾做法：

材料：小龙虾/姜/葱花/蒜/葱白/盐/糖/生抽/啤酒

1.热油锅，放小龙虾炸至壳全变红了，就可以捞起来了；

2.用炒过虾的油，小火爆香蒜末姜末；

3.转大火，将小龙虾下锅爆炒，让料头的香味和小龙虾充分融合；

4.加入啤酒没过龙虾，大火烧开后加糖、盐、生抽；

5.焖煮十分钟后再放入少许蒜泥，翻炒出锅。

原料：新鲜小龙虾、大蒜、大葱、西芹、青椒、花椒、8角、香叶、紫苏、啤酒、小龙虾料、生抽、色拉油、料酒、盐。

做法步骤：

第1步、新鲜的小龙虾清洗干净洗到水不浑浊为止，用料酒，清水泡一会。

第2步、准备好蒜蓉。我这个用了足足一碗，清水浸泡一下，蒜蓉如果不用清水泡，很容易糊，容易有苦味儿。

第3步、把小龙虾下水焯水。

农国栋蒜香小龙虾的做法？

步骤 1

用把干净小牙刷,逐个在龙头下刷洗龙虾全身(要捏紧其背部,以免被箝)

步骤 2

用大剪子剪去须叉,泡在清水中待用

步骤 3

两块干姜去皮切姜末

步骤 4

两根大葱切葱末

步骤 5

剥两头大蒜,蒜瓣去处根部,用刀背拍碎

材料

小龙虾一斤，香芹一小把，大蒜两头，生姜四片左右，大葱一小段，干辣椒，花椒，香叶，八角，草果，料酒，盐，老抽适量

做法

1 用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净，尤其是腿脚缝隙，刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到；

2 香芹洗净，只选择香芹杆，切断，大蒜剥好洗净并切成两半，葱斜切；

材料

龙虾2斤，油、姜葱蒜、干锅调料、盐、酱油、糖、料酒、鸡精适量。

做法

1、小龙虾用清水养2小时，再剪去虾脚后反复冲洗。

2、起锅热油炒干锅调料和葱姜蒜约1分钟。

3、小龙虾下锅炒至变色放半碗水、料酒及少许酱油中火烧15分钟。

小龙虾鱿鱼做法？

1.虾去除虾线，洗净料酒腌制

2.鱿鱼料酒腌制

3.土豆切条，青笋切条，葱蒜苗切段，姜蒜切片，洋葱切块，芹菜切段，香菜一分为二，干辣椒少许

4.虾，鱿鱼，青笋，藕，芹菜水滚开抄20秒

5.土豆抄半生后在油炸

材料：鱿鱼100g、大虾180g、蟹100g、葱1根、生姜1块、大蒜1头、洋葱1个

调料：生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、盐1勺、胡椒粉5g、淀粉1勺、米酒1勺

【详细做法】

1.准备大虾跟鱿鱼和蟹，先把大虾去掉外壳取出虾仁，接着把虾背剪开取出虾线，然后清洗干净备用。把鱿鱼去掉内脏，接着切成花刀，这样子做出来的鱿鱼会更好看，清洗之后，跟虾仁放在盘中准备腌制一下。

2.现在来腌制一下虾仁跟鱿鱼，盘中放入一勺生抽、适量料酒、一小勺蚝油、少许盐、适量的胡椒粉、最后加入一勺淀粉，把它们全都搅拌均匀之后，腌制10分钟备用。趁着这个时间来准备一下配料，把葱、生姜、大蒜跟洋葱都切块备用， 把葱叶跟葱白分开。

食材:鱿鱼，虾，芹菜，洋葱，红椒

做法:

1.鱿鱼改花刀，虾开背去虾线

2.虾先放入，煮差不多，再放入鱿鱼，鱿鱼打卷就可以捞出过凉，沥干水分

3.鱿鱼和虾，拍生粉，油温六成热，炸至外酥里嫩

4.爆香葱姜蒜，火锅底料和豆瓣酱，加入配菜炒至断生，再放入炸好的鱿鱼和虾，放入蚝油，生抽，白糖胡椒粉少许(因为火锅底料和豆瓣酱都是咸的，所以稍微调一下味即可)，快速翻炒出锅，撒芝麻即可

到此，以上就是小编对于自贡干锅龙虾做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于自贡干锅龙虾做法大全的3点解答对大家有用。